第七章 福糕

兩樣食材制好之後,被她擺在了案板上。

左邊是紅豆棗泥,右邊是去了皮的綠豆泥,一紅一黃,紅的色深,黃的色淺。

她打算用來做個福糕。

福糕也叫鴻福齊天糕。

但不管“福”也好,“鴻福齊天”也罷,不過討個口彩,其實只是中間有個“福”字的紅豆棗泥綠豆糕。

這糕點材料簡單,做法也不算難,只是水磨工夫,有些耗腦力不說,又十分講究材料配比跟動手的速度。

因豆沙一晃動就容易鬆散,要放豬油、飴糖幫助成型,但糖油這兩樣東西放多了容易油膩,放少了又不能起作用。

而動作一慢,手掌溫熱就會讓豬油同飴糖半融化,更不好塑性。

幸而宋妙往日常做這個,十分熟手,一應動作有條不紊的——饒是如此,等她把不同的條、片狀材料按次序拼在一處,也已經過去小半個時辰。

一時樣樣弄好,她又用熟炒糯米粉和着纔買回來的一點酥酪揉勻,擀成極薄極薄的一片裹在最外層。

於是所有的材料拼成了一條四四方方、一寸長寬的條狀。

她也不用刀,只取了極細的麻繩來,將那條狀糕體勒開,均勻切割成一指高的片塊狀,又用鋪了油紙的食盒小心裝好,復才簡單收拾好各色東西,提這食盒出門。

正鎖門時候,宋妙就聽到後頭不遠不近的位置傳來一陣拍門聲,回頭一看,乃是對面那書鋪門口站了個人。

那人拍了沒一會,書鋪裡頭就有人隔門問道:“誰?”

“是我,孫二。”

外頭這人話音剛落,隨着“吱呀”一聲,那門悄悄開了一個小縫,自稱孫二的人就從縫隙裡鑽了進去。

很快,那門“咣噹”一下又關上了。

門開的時候,隱隱約約還傳來宅子裡喧譁聲、吆喝聲。

宋妙皺了皺眉,依舊沒有理會,鎖好門就往外走。

她一路問人,走了好一會才轉進了里正家所在的巷子裡,尋了上頭掛了個“孫”字燈籠的人家,輕輕敲了敲門。

孫家家宅的門戶並不深,不多時就有人在裡頭應門,叫道:“誰啊,門沒鎖,進來就是了!”

宋妙卻不進去,只隔門應道:“我姓宋,是酸棗巷宋家食肆的女兒,今日來尋孫里正,不好進門,勞煩出來一個人。”

不多時,裡頭就出來一箇中年婦人。

這婦人方圓臉,五官都大,叫人看着就覺得她性情爽利。

她開門見到宋妙,先是一愣,復才笑道:“原來是宋小娘子,今日衙門巡鋪有事交代,一大早就把我家老孫叫去了,也不知他什麼時候纔回來,不如進來坐着等等?”

宋妙搖了搖頭,指了指自己左臂上的白布條,道:“嬸子多禮了,我熱孝在身,就不進去了。”

說着又把手中食盒遞了過去,道:“這一向多得孫里正照顧,我也沒什麼能當答謝的,得閒自己做了些點心過來,只是尋常吃食,雖說不怎麼拿得出手,到底是一番心意,給嬸子您家裡頭吃個意思。”

那婦人接過食盒,臉上的笑一下子就真誠了不少,又往一旁讓,道:“你年紀不大,怎麼這麼講禮數的,咱們家不講究那些東西,大冷的天,看你凍得臉都紅了,快進來坐坐,喝杯茶再走。”

時下有種說法,家中如若有遇白事的,親眷一個月內不好去其他人家裡做客,以免晦氣。

宋妙本就打定了主意,只極力推拒。

她今次來找孫里正,原還有事相商,此時見其不在家,便也不多耽擱,只說了幾句客氣話便告辭了。

回家路上,宋妙特意繞了路,本想買一本《魏刑統》,結果一連問了好幾間書鋪,竟都沒有現成的。

倒是有個夥計道:“刑統書在外頭一向少有人買的,朝廷做了重定,自會重新往下發新的,你若得空,不如去大理寺、提刑司左近看看,說不得那一片的書鋪裡會有賣。”

因看她一身寒素,布衫簡陋,這夥計又好心指點道:“若是不急要,你給個百八十文的定錢,我幫着從外頭進一套回來也行,不過這書從來都是官制,定價貴得很,一般都要兩貫起。”

宋妙一聽到這價格,心裡已經暗暗叫苦。

她此刻全副身家也不過只得幾貫錢,還要買做生意的食材,真要都拿去買了書,怕是攤子都支不起來了,是以也不敢再說什麼預定的話,道謝之後,老老實實往外走了。

***

此時此刻,叫苦的卻又不止宋妙一人。

孫家。

宋妙前腳剛走,孫里正後腳就進了門。

他連水都來不及喝一口,便對着妻子道:“你去跟老二媳婦說說,叫她好生管管,不能再給老二見天的往外頭跑了——李都頭今日特地敲打我,說是前次搜檢,在賭坊見到老二躲在桌子底下,若不是我這張老臉還有幾分薄面,當場便把他捉了。”

孫妻臉上的笑一下子就收了起來,皺眉道:“我一個做嫂子的,怎麼好去管弟妹?況且老二那個樣子,素來不着家,剩得老二媳婦管老又管小的,還能怎麼說?”

“她便是管了,老二肯聽嗎?”

她頓了頓,又道:“叫我說句不敬的話,老二有今天,都是叔叔嬸嬸給縱出來的,你也是,他在外頭闖了禍,你見天給他擦屁股,倒不如真給衙門捉進去關上三年五載,吃點苦頭,說不得還知道改了……”

孫里正聽得煩躁,擺了擺手,道:“若不是叔叔嬸嬸打小養我,我早餓死了,哪有今天?真叫老二進了牢裡,出個什麼三長兩短的,我哪有臉去見他們!你不會說話,就不要說!”

孫妻捱了排揎,火氣也上來了,道:“他爹孃都不管,你指望他媳婦管,他媳婦生了他還是養了他?你要說自己說去,我是說不出口!”

孫里正哪裡又不知道妻子說得有道理,只是他心中煩悶,也只好低着頭嘆氣,半晌,才從懷裡掏出兩張紙來,遞了過去,道:“你看看這個!”

孫妻接過,問道:“你又不是不知道我不識字——這是什麼?”

孫里正沒好氣地道:“是什麼?是老二的欠條!加起來八百九十貫!他真是出息了!這麼大一筆銀錢,賣了他也還不起!”

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